大蒜对高脂血症的作用受到置疑

医业网2000年9月27日讯：大蒜比安慰剂能更大程度上降低血浆总胆固醇，但是实际上这种作用似乎十分轻微，且其强度也受到置疑。

一些先前的临床和实验性研究显示，大蒜具有降低脂肪的功效。

为了进一步调查这些发现的临床意义，英格兰埃克赛特大学的研究者们开展了一项对13个随机临床实验的分析，这些实验人群的平均总胆固醇水平至少为5.17 mmol/L (200 mg/dL)。

大蒜降低胆固醇水平的作用要强于安慰剂。大蒜组与安慰剂组的平均差异（0.41 mmol/L）具有统计学意义。但是在6个最高质量的研究中，大蒜组与安慰剂组若以饮食作对照，平均差异只有0.11 mmol/L，并没有统计学意义。
作者因此下结论说，大蒜比安慰剂更大程度上降低了血浆胆固醇水平，"尽管这种作用是轻微的，其强度也令人生疑"。

在高胆固醇的治疗中，大蒜的价值受到怀疑。就目前的证据来说，医生们应该告诉病人大蒜对于血脂的作用是比较小的，可能并没有临床意义。